Sur cette zone géographique, on peut retrouver 20 Appellations d’Origine Protégée, et 11 dénominations régionales ; cela sur plus de 70 000 hectares.
- AOP :
Appellation Régionale : Languedoc
Appellations Sous Régionales : Cabardès, Clairette du Languedoc, Corbières, Limoux, Malpère, Picpoul de Pinet, Pic Saint Loup, Saint Chinian, Terrasses du Larzac, Cabardès.
Appellations Communales: Corbières-Boutenac, Faugères, Fitou, La Clape, Minervois-La-Livinière.
Sur demande, nous pouvons vous proposer la plupart de ces vins.
- I.G.P. :
Les I.G.P. Sud de France comptent 15 indications Géographiques Protégées, dont 3 de département.
Les IGP Oc, vins de cépages par excellence. Ils sont 58 dont les principaux sont :
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