Cette phrase est l’une des méthodes pour se rappeler du nom des dix Crus du Beaujolais :
Si Je Cache Mon Fromage, Comment Mener Royalement Bonne Chère ?
Saint Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly et Côte de Brouilly.
De Saint-Amour au Nord, jusqu’au Brouilly et Côte-de-Brouilly au Sud, les crus du Beaujolais sont des vins souples, ronds et charnus d’une grande fraîcheur.
Ici, pas de place pour le Chardonnay. Uniquement des vins rouges sont produits dans ces villages du Beaujolais, et uniquement du Cépage Gamay. Le tout récolté sur plus de 6 000 hectares.
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